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Área Fundacional:
É o local onde a cidade de Mendoza foi fundada em 2 de março de
1561, na atual Praça Pedro del Castillo. No seu entorno se
desenvolveu a vida cívica, religiosa e social, até que em 1861
um terremoto destruiu a cidade completamente. O único testemunho
desta catástrofe são as Ruínas de São Francisco Igreja dos
Jesuítas até à sua expulsão em 1767. Após o terremoto a cidade
foi deslocada para as proximidades da atual Plaza Independencia.
El Paseo Alameda, centro de atividades
sociais e culturais, adquiriu importância durante o governo
intendência em Cuyo do General San Martin 1814-1816. Este foi
planejado às margens do córrego Tajamar, o qual canalizava e
distribuía a água proveniente do descongelamento, e atualmente
possui uma variada culinária, e espaços onde se desenvolve a
cultura de Mendoza.
As principais atrações nesta área são:

*Catedral de Loreto
Em frente à Plaza Domingo Faustino Sarmiento está a Catedral de
Mendoza, muito apreciada pelos vitrais da sua sacristia,
descrito como o mais valioso em arte sacra que possui a
província. Estas são peças antigas trazidas da França pelo
primeiro bispo de Mendoza.
*Aquário Municipal
Foi inaugurado em 25 de maio de 1945, e foi o primeiro da
Argentina. Conta com espécies de água doce e água salgada, bem
como o seu atrativo uma tartaruga, "George", de 95 anos.
*Serpentário
Reúne uma coleção de cobras e lagartos vivos como sucuri,
cascavel, jibóia, jararaca, píton, falsa coral, entre outras.
*Parque Bernardo O'Higgins
Conta com o teatro "Gabriela Mistral", jogos infantis e está
situado paralelo ao Canal Cacique Guaymallén.

*Praça Pedro do Castillo
Originalmente chamada de "Praça de Armas" (1562), foi o centro
da cidade antiga. Seus diferentes nomes relatam as fases
subseqüentes do desenvolvimento histórico de Mendoza: "Plaza
Central", "Independencia", "Plaza de la Construcción".

*Museu da Área Fundacional
Sua notável estrutura aloja relíquias da história Mendoza, como
as ruínas da câmara municipal ou Cabildo de 1749, a fonte
colonial ou as do matadouro de 1877. Há visitas guiadas ao museu
e à câmara subterrânea.
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