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Atractivos Turísticos:
San Carlos tiene apasionados valles verdes y aguas cristalinas
bajo un cielo pleno de sol.
Allí, existen varios circuitos
turísticos para tener en cuenta a la hora de visitar este
departamento.
* El circuito suroeste, compuesto por la ruta 40, un camino
asfaltado hasta Pareditas, pasando por Eugenio Bustos, Chilecito
y Pareditas, avanza por la
 zona de arroyos Yaucha, Gateado y
Papagayos, con lugares ideales para acampar, cazar y pescar. Por
ruta 40 nueva, se llega a Agua del Toro, en San Rafael.
* En el circuito noreste, se pasa por el Fortín de San Carlos,
siete kilómetros al este. Por un camino de médanos, se llega a
los Baños de la Salada, aguas medicinales con gran porcentaje de
yodo. Luego, a unos quince kilómetros, se encuentran los baños
termales de Capiz Alto.
Geográficamente, la Villa de San Carlos es una isla determinada
por la unión de los arroyos Yaucha y Aguanda, y ambos forman el
San Carlos, que vierte sus aguas en el río Tunuyán.
* El circuito sureste, se realiza también por la ruta 40 nueva o
vieja hasta Pareditas y luego por la ruta 143 se atraviesa el
arroyo Aguanda, a cuya vera se erigieron los fortines Aguanda y
San Juan. En Chilecito, desviándose de la ruta 40 al este por la
calle Florida, se encuentra el dique Aguanda, un lugar adecuado
para acampar. A ocho kilómetros de Pareditas, se halla el Paso
de las Carretas.
* Caminos de Altamira, forma parte del turismo rural y está
ubicado en la localidad de La Consulta. Integra el Valle de Uco,
irrigado por el río Tunuyán y gran cantidad de cursos menores de
agua, que lo convierten en un valle muy fértil y agradable para
la vida. Su posición a mil metros frente a la cordillera
frontal, no sólo le permite gozar de las mejores vistas de la
cordillera, sino además contar con las mejores tierras para el
cultivo de vides finas. Este contorno constituye un paisaje de
excepciona l relevancia paisajística y productiva.
* Laguna del Diamante, está ubicada a 70 kilómetros de la ciudad
cabecera de San Carlos, en el distrito Pareditas. Declarada
Reserva Hídrica en custodia de los glaciares que dan origen a
los cursos de agua de superficie y napas subterráneas que
irriga, cuenca abajo, el oasis del Valle de Uco.
* Turismo Vitivinícola. San Carlos posee aproximadamente 5500
hectáreas cultivadas con viñedos, donde se destaca la variedad Malbec.
Cuenta con 22 bodegas en actividad, con distintos perfiles pero
todas con búsqueda del máximo potencial cualitativo. Las hay
tradicionales-artesanales, fastuosas-industrializadas, o
modestas pero modernas.
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