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De regreso, en el distrito de Carrodilla, se puede visitar una
pequeña y antigua bodega cuidadosamente restaurada para
adaptarla a las necesidades
actuales: Viña Amalia (1922), con sus barricas de roble francés
y americano. Un poco hacia el Norte está el Santuario de la
Carrodilla, donde se reúnen miles de católicos durante la Semana
Santa.
Los Caminos del Vino del Valle de Vistalba (Luján de Cuyo)
Este valle, apreciado por su belleza y la calidad de sus vinos,
se encuentra en el piedemonte de los Andes. En Bodegas Nieto
Senetiner (1905), con su típica construcción de barro, caña y
madera, disfrutará del agradable ritual de la degustación de sus
vinos, exclusivamente tintos, frente al majestuoso entorno
cordillerano del Cordón del Plata.
En Domaine Vistalba podrá apreciar cómo se ha conjugado el
savoir faire francés con la tipicidad de este terruño, ya que es
la primera bodega a rtesanal construida en Argentina a la manera
de los chateaux galos.
De vuelta hacia la ciudad, encontrará en Pequeña Bodega vinos
varietales de estilo joven y artesanalmente elaborados y un
salón que conserva el estilo tradicional.
Oasis este
El oasis del Este mendocino es una planicie (a una altitud entre
los 640 y 750 metros) que recibe las aguas del Río Tunuyán y
abarca parte cultivada de los departamentos de Junín, Rivadavia,
San Martín y Santa Rosa.
Este amplio oasis es el de mayor producción de la provincia,
donde se implantan gran cantidad de variedades de uvas. Los
Caminos del Vino se encuentran en desarrollo, siendo la Bodega
La Agrícola un referente excepcional de las virtudes vitícolas
de la zona.
Oasis Sur
El oasis del Sur se extiende a los pies de la cordillera en los
departamentos de San Rafael y General Alvear, irrigado por los
ríos Atuel y Diamante (entre los 450 y los 800 metros de
altitud). Es la principal zona de producción del cepaje Chenin,
que da sus características a los vinos blancos de la región,
frutados con una excelente relación alcohol - acidez. También se
producen buenos vinos tintos.
Muchas de las bodegas abiertas al turismo pertenecen a
tradicionales familias mendocinas que les dieron origen y hoy
producen con la experiencia que legaron sus fundadores.
Como punto de ingreso a la provincia por la Ruta Nacional 188,
General Alvear es un oasis de viñedos destinados a la
elaboración de vinos de calidad.
Los Caminos del Vino portal del Sur
En esta excursión que dura todo el día, se visita la más joven y
moderna Bodega Valentín Bianchi, también fábrica de champaña,
que se ubica en el acceso principal a la ciudad de San Rafael y
enclavada sobre suaves ondulaciones del terreno y rodeada de
numerosas fuentes de agua. Camino al
centro se encuentra Bodegas Balbi, destacada por elaborar sus
vinos bajo normas de calidad ISO 9001, siendo una de las pocas
del país con esta particularidad.
A continuación, en Bodega Suter se descubrirá donde nacen los
vinos y los espumantes elaborados con el tradicional método
francés, podrá apreciarse las botellas reposando sobre pupitres
de madera y se visitará una cava de sorprendente acústica.
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