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VINHO DE ALTA GAMA: UM DIA NO CAMINHOS DO VINHO EM MENDOZA

Tour de Alta Gama é projetado para compartilhar e desfrutar de um grande dia de Vinhos . Iremos visitar as vinícolas mais importantes e de destaque nesta região. Esta experiência é proposto em pequenos grupos compostos viajantes vinho que compartilham o mesmo interesse desta bebida fascinante. Desta forma, você pode ver todos os detalhes das visitas e terminando como perfeito para esse verdadeiro tour dinâmica almoço gourmet.

CAMINHOS DOS VINHOS NESTA TERRA DO MALBEC (Experiência Luján de Cuyo)

Esta proposta permite-nos comparar vinícolas tradicionais com vinícolas de estilo internacional. Achaval Ferrrer e seu exclusiva dedicação na vinha, procurando a melhor colheita. Casarena um armazém totalmente restaurado que conseguiu modernizar seus processos e Finca Decero e uma postal de paisagens perfeitas que combinam as suas vinhas com a vista da imponente Codrlhera dos Andes.

Días: segunda, quarta e sexta-feira.
Horário de saída: das 08:30 h. ás 16:00 h.

CARACTERÍSTICAS :

- Visita e degustações em três vinícolas ( Catena Zapata, Viña Cobos e Norton)
- Guia Bilíngüe *
- – Os grupos de até 8 pessoas por partida
- Na segunda-feira , quarta-feira e sexta-feira das 8h30 . às 16 horas .
- Gourmet Almoço no Restaurante La Bodega Norton videira.
- Seguro pessoal
- Água Mineral a bordo

VINÍCOLAS INCLUIDAS:

- ACHAVAL FERRER: uma adega de extrema qualidade, desde 1998 trabalha vinhos tintos de excelente qualidade, estilo superior e personalidade, que faz parte do grupo dos grandes vinhos do mundo. Isto é possivel pela óptima combinação de solo, clima e variedade de uva com os melhores processos e as condições exigentes do guarda de seus vinhos, apoiados pelos mercados mais experientes e exigentes. As técnicas quase tradicionais aplicados na colheita manual, colheita oportuna em plena maturidade de açúcares, aromas e taninos; vinificação cuidadosa, o envelhecimento em barris de carvalho e empilhamento adequado, proporcionar uma experiência autêntica para o paladar dos apreciadores.

- CASARENA: um projeto de vinho aberta em 2007, após uma restauração completa de uma adega centenária, que ainda mantém a sua fachada, mas agora é totalmente dedicada à produção de vinhos premium nos processos tradicionais que combinam com a mais recente tecnologia. Composta de prensas, bombas, depilladora e tabelas de classificação gravitacionais. Ele também é dotado de piscinas epóxi revestido de concreto com sistema de frio / calor, tanques de aço inoxidável e uma sala que abriga barricas de carvalho francês com sistema de umidificação programados para manter a qualidade da madeira e para conseguir o vinho desejado.

- FINCA DECERO: Esta adega situada em uma das maiores áreas de Agrelo, mais de mil metros acima do nível do mar, tem um microclima único no mundo que fazem amadurer a vinha lentamente. Enquanto ele tem tecnologia que permite monitorar a evolução das vinhas, o trabalho na mão é insubstituível na filosofia de Finca Decero, por isso cada trabalho nas vinhas e definido através de uma profunda observação das mismas vinhas. A poda, desfolha, a capina ea colheita é feita linha por linha, vinha pela vinha. O diseño de vanguarda da vinícola, eo uso da gravidade em vez de bombas, trata muito suavemente uvas e mostos. As pequenas e largas tanques garantir pleno contato entre o suco e as peles para otimizar a extração de aromas e taninos. Desenvolvido com a fermentação maloláctica em pequenas barricas de carvalho francês, são obtidos como resultado, vinhos equilibrados, elegantes de grande complexidade.

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