¿Qué es degustar un vino?. Guía para saber sobre vinos

Los vinos difieren entre sí en color, textura, grado y cuerpo, así como en olor ó sabor. Cada uno de nosotros realiza una apreciación personal de las distintas percepciones que tiene frente a la copa. Esa percepción junto con la memoria y/o experiencia de cada persona se transforma en una sensación y es esa sensación a la se denomina “degustación de vinos”

Cada uno de los sentidos que tenemos los seres humanos cumple una función importante durante la degustación del vino, ya que a partir de ellos es que podemos percibir sus cualidades. Aquí explicamos cuales son los pasos correctos que se deberían seguir para lograr una correcta apreciación de un vino.